Salsifi des prés

Une solide bisannuelle à associer à de hautes graminées en massifs ! Médicinale et comestible, elle est également particulièrement intéressante pour les pollinisateurs sauvages : pollinifère et nectarifère, environ 75 espèces d’abeilles sauvages observées sur l’espèce, dont une quinzaine spécialisées, ainsi que plusieurs espèces de papillons (chenilles) et de syrphes.